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El ácido erúcico es una grasa monoinsaturada tipo ácido graso omega 9, es decir que tiene un doble enlace C=C en la posición del carbono 13 (ω-9). Su fórmula…4 kB (307 palabras) - 17:12 29 sep 2023- ácidos grasos ω-9, son: Ácido oleico (18:1 ω-9) que es el componente principal del aceite de oliva y de otras grasas monoinsaturadas. Ácido erúcico (22:1…3 kB (326 palabras) - 20:10 22 oct 2019
como un producto de alargamiento del ácido oleico (18: 1 Δ9), su precursor inmediato es el ácido erúcico. El ácido nervónico es particularmente abundante…4 kB (240 palabras) - 23:39 9 oct 2023- principalmente por ácido erúcico (que puede producir lesiones cardíacas) (45-54%), ácido linoleico (10-19%), vitamina E (55-80 mg cada 100 g) y ácido linolénico…10 kB (1187 palabras) - 06:02 18 feb 2024
- microsomas. El aceite de Lorenzo está compuesto de ácido oleico (abundante en el aceite de oliva) y ácido erúcico (que abunda en el aceite de colza o nabina)…4 kB (589 palabras) - 00:20 4 may 2022
contenido de ácido erúcico en los aceites y grasas destinados al consumo humano no puede exceder el 5%, calculado sobre el nivel total de ácidos grasos de…3 kB (392 palabras) - 09:39 28 ene 2023
proteína para piensos, El aceite de colza, en estado natural, contiene ácido erúcico C22:1 y glucosinolatos que son medianamente tóxicos en dosis altas.…8 kB (807 palabras) - 05:35 22 abr 2024
(C20: 1 ω-9 monoinsaturado): 0.5 a 2.1% Ácido alfa-linolénico (ALA) (C18: 3 ω-3 poliinsaturados): <0.6% Ácido erúcico (C22: 1 monoinsaturado): <0.5% Por cada…5 kB (562 palabras) - 12:46 10 ago 2023
identifica al ácido en particular y COOH es el grupo ácido carboxílico que le da a este tipo de compuestos su carácter ácido. Los ácidos grasos forman…40 kB (3295 palabras) - 19:50 18 abr 2024
adhesivo utilizada, era en particular la cal pero también caseína y ácido erúcico. En abril de 2016, la pintura La muerte juega al ajedrez fue seleccionada…4 kB (412 palabras) - 15:53 14 nov 2023
2004) tiene generalmente altos niveles de glucosinolatos indeseables y ácido erúcico (Getinet et al., 1997), por lo que es una mala elección para el cultivo…5 kB (492 palabras) - 16:08 18 oct 2022
orgánica, un ácido carboxílico es un ácido orgánico que contiene un grupo carboxilo (C(=O)OH) unido a un grupo R. La fórmula general de un ácido carboxílico…69 kB (4424 palabras) - 19:30 12 abr 2024
raps o canola, producido del Brassica napus, que contiene el dañino ácido C 22:1 erúcico, causante de malformaciones infantiles y atrofia del crecimiento…22 kB (2894 palabras) - 23:59 13 feb 2024- utilizan una mezcla de ácido oleico y ácido erúcico conocida como el "aceite de Lorenzo" como tratamiento. Se trata de una mezcla de ácidos grasos que reduce…8 kB (1106 palabras) - 17:32 27 abr 2024
- El ácido lactobacílico (en inglés: lactobacillic acid), ácido fitomónico o ácido 10-(2-hexilciclopropil) decanoico, es un compuesto químico natural del…37 kB (4949 palabras) - 17:15 5 dic 2023
que la relación entre el ácido erúcico, el ácido brasidínico y el ácido behénico se correspondía con la relación entre los ácidos grasos oleico, elaídico…8 kB (856 palabras) - 14:10 5 ene 2024
brassicaesterol, junto con marcadores auxiliares (como el ácido α-linolénico y el ácido erúcico) es un marcador de la adulteración (con aceite de colza)…9 kB (1012 palabras) - 07:50 13 sep 2023
isotiocianatos se conservan, dándole un sabor particular. Por contener ácido erúcico, su uso como ingrediente alimentario no está permitido en algunos países…9 kB (1036 palabras) - 16:12 20 sep 2022
bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de ácido erúcico, lo que las convierte en poco adecuadas para consumir en grandes dosis…11 kB (1301 palabras) - 23:38 23 ene 2024
siguientes compuestos: Glucosinolato de la pared vegetal Ácido erúcico Ácido linolénico Ácido linoleico Otras sustancias Se utilizan técnicas de destilación…13 kB (1551 palabras) - 23:46 28 ene 2024
- aguja, aguzar, el catalán àcid, el francés acide, el gallego ácido, el inglés acid, el italiano acido o el portugués ácido. 1 Que tiene uno de los sabores